毎年そら豆の時期になると作るのが、かき揚げと白和え。どちらも家族に人気でシーズンの間何度も作る料理です。日本酒にもあいます。今日はエビがあったのでかき揚げで。 えびとそら豆のかき揚げ（2～3人分） ブラックタイガー 8尾 片栗粉 大さじ1と1/2 そら…

今回が初投稿なので何にしようかとしばらく考えて、冷蔵庫に数日前に近所の八百屋で買っておいたこごみを見つけたのでこれにすることに。こごみ、季節ですね。いま、わらび、パクチー、葉玉ねぎ、たけのこなどすぐに終わってしまう季節のものが多くどれもこ…